Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Nesnašenlivost mléka a mléčných výrobků
Nesnašenlivost mléka a mléčných výrobků
→ Mohou Vaši podřízení pracovat z domova? Sledujete nějak, co v práci dělají a zda nedělají vedle práce ještě něco jiného? ←
(průzkum pro diplomovou práci, cca 10 minut)
Základní údaje o provedeném průzkumu
| Autor průzkumu: | Markéta Těšíková |
|---|---|
| Šetření: | 03. 03. 2012 - 15. 03. 2012 |
| Počet respondentů: | 226 |
| Počet otázek (max/průměr): | 15 / 8.5 |
| Použité ochrany: | žádné |
| Zobrazení otázek: | celý dotazník najednou |
| Návratnost dotazníků: | 87 % |
| Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník). | |
| Průměrná doba vyplňování: | 00.02:04 |
| odpovědi & grafy segmentace závislosti zdroje dotazník citovat | |
Úvodní informace zveřejněné respondentům
Vážený respondente,
jsem studentkou pátého ročníku Antropologie, Přírodovědecké fakulty Masarykovy univerzity v Brně. Dovoluji si Vás požádat o vyplnění dotazníku ověřujícího procentuální zastoupení osob trpících neschopností trávit mléko a mléčné výrobky v populaci. Získané údaje budou zpracovány v mé diplomové práci.
Děkuji za Váš čas
Markéta Těšíková
Odpovědi respondentů
1. Jsem:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| žena | 168 | 74,34 % | 74,34 % |
| muž | 58 | 25,66 % | 25,66 % |
2. Je mi let:
Povinná otázka, respondent musel napsat číselnou odpověď.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 24 | 50 | 22,12 % | 22,12 % |
| 23 | 27 | 11,95 % | 11,95 % |
| 25 | 22 | 9,73 % | 9,73 % |
| 21 | 21 | 9,29 % | 9,29 % |
| 22 | 16 | 7,08 % | 7,08 % |
| 26 | 11 | 4,87 % | 4,87 % |
| 27 | 11 | 4,87 % | 4,87 % |
| 20 | 8 | 3,54 % | 3,54 % |
| 19 | 7 | 3,1 % | 3,1 % |
| 18 | 6 | 2,65 % | 2,65 % |
| ostatní odpovědi | 47 | 20,8 % | 20,8 % |
Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o 5 % hodnot z každé strany.
| Statistická poloha | Hodnota |
|---|---|
| Průměr: | 24.89 |
| Minimum: | 18 |
| Maximum: | 46 |
| Variační rozpětí: | 28 |
| Rozptyl: | 22.35 |
| Směrodatná odchylka: | 4.73 |
| Medián: | 24 |
| Modus: | 24 |
3. Převážná většina mé rodiny pochází z:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Moravy | 138 | 61,06 % | 61,06 % |
| Čech | 63 | 27,88 % | 27,88 % |
| Slezska | 15 | 6,64 % | 6,64 % |
| Slovenska | 4 | 1,77 % | 1,77 % |
| Slovensko | 3 | 1,33 % | 1,33 % |
| půl Morava, čtvrt - Čechy, čtvrt- Německ | 1 | 0,44 % | 0,44 % |
| Polovina Morava, druhá Slezsko. | 1 | 0,44 % | 0,44 % |
| Makedonie | 1 | 0,44 % | 0,44 % |
4. Setkal(a) jsem se někdy s pojmem deficience laktázy či neschopností trávit mléko a mléčné výrobky:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano, vím, o čem je řeč | 166 | 73,45 % | 73,45 % |
| nejsem si jistý(á) | 41 | 18,14 % | 18,14 % |
| slyším to poprvé | 19 | 8,41 % | 8,41 % |
5. V mé rodině (pokrevní) se nesnášenlivost mléka vyskytuje u:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [nevyskytuje → otázka č. 7, vyskytuje → otázka č. 6, nevím → otázka č. 7].
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| nevyskytuje | 179 | 79,2 % | 79,2 % |
| vyskytuje | 31 | 13,72 % | 13,72 % |
| nevím | 16 | 7,08 % | 7,08 % |
6. Prosím upřesněte:
Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.
bratr
brtaranec, setrenice
já
jeden cas ji trpela moje matka, take moje dcera mela jako mala podezreni na alergii na bilkovinu kravskeho mleka (nebylo s jistotou potvrzeno, jiz se upravilo)
Když jsem byla mladší, lékaři mi zjistili nesnášenlivost na mléko a lepek. Po dlouhodobých problémech, udělali hlubší vyšetření, a zjistili, že mám Crohna.
mne
mne
mne
obě děti mají alergii na bílkovinu kravského mléka diagnostikovanou, manžel má nediagnostikovaný (takže nevíme přesně jaký) problém s mlékem také
otce
otec, bratr, občas i já
syn (1 rok a 2 měsíce věku) mého bratrance má potíže s trávením mléka
Syna
u mě
u mé matky
u mne a mé babičky
u mne i u všech mých 3 dětí
u sourozence - alergie na kasein obsažený v kravském mléku
v dětství se u mne projevovala nesnášenlivost mléka a většiny mléčných výrobků, dnes nesnesu čerstvé neupravené mléčné výrobky, u nikoho jiného v rodině není
Vyskytuje se u mně a u otce.
7. Po požití mléka či mléčných výrobků:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| nemám ani jsem neměl(a) zažívací potíže, mléko dobře snáším | 172 | 76,11 % | 76,11 % |
| mám zažívací potíže jen v určitých případech (požití velkého množství, konzumace určitých výrobků) | 42 | 18,58 % | 18,58 % |
| v minulosti jsem míval(a) zažívací potíže, ale byl to přechodný stav, dnes s konzumací nemám problém | 10 | 4,42 % | 4,42 % |
| potíže mám vždy, konzumaci mléka a mléčných výrobků se striktně vyhýbám, trpím deficiencí laktázy | 1 | 0,44 % | 0,44 % |
| v minulosti jsem míval(a) velké zažívací potíže, dnes jsou mírnější | 1 | 0,44 % | 0,44 % |
8. Trpěl(a) jsem či trpím střevním onemocněním:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| žádné | 215 | 95,13 % | 95,13 % |
| Dráždivý konečník | 4 | 1,77 % | 1,77 % |
| Crohnova choroba | 3 | 1,33 % | 1,33 % |
| gastroduodenitis | 1 | 0,44 % | 0,44 % |
| Celiakie | 1 | 0,44 % | 0,44 % |
| srůsty na střevě | 1 | 0,44 % | 0,44 % |
| celiakie není zatím potvrzena | 1 | 0,44 % | 0,44 % |
9. Trpím (v případě, že trpíte nesnášenlivostí mléka a nějakou další, zatrhněte pouze nesnášenlivost mléka):
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [žádnou potravinovou nesnášenlivostí nebo alergií v současnosti netrpím → konec dotazníku, nesnášenlivostí mléka a mléčných výrobků → otázka č. 11, nesnášenlivostí ovocného cukru (fruktóza) → konec dotazníku, alergií na bílkovinu kravského mléka (projevuje se střevními potížemi, ale i výrážkou, kopřivkou,...) → konec dotazníku, jinou potravinovou nesnášenlivostí → otázka č. 10].
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| žádnou potravinovou nesnášenlivostí nebo alergií v současnosti netrpím | 186 | 82,3 % | 82,3 % |
| nesnášenlivostí mléka a mléčných výrobků | 19 | 8,41 % | 8,41 % |
| jinou potravinovou nesnášenlivostí | 16 | 7,08 % | 7,08 % |
| alergií na bílkovinu kravského mléka (projevuje se střevními potížemi, ale i výrážkou, kopřivkou,...) | 5 | 2,21 % | 2,21 % |
10. Prosím upřesněte:
Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.
alergie na citrusy
alergie na mák
alergie na med
alergie na rýži a uzeniny
arašídy,jablka nebio
citrusové plody
jablka,ořechy
kopřivka po požití velmi kyselých potravin (citron, okurky, ...)
potravinová alergie - ovoce, ořechy
reakce na tropické ovoce (mandarinky, pomeranče a jiné.)
ryby
ryby a mořské plody
trpím nesnášenlivostí česneku
žampiony
11. Pokud trpíte kromě nesnášenlivosti mléka nějakou další potravinovou nesnášenlivostí, napište kterou:
Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.
pšenice
alergie na šlehačku-střevní potíže
Jen čisté mléko. Po něm vždy zvracím. Mléčné výrobky mi nevadí.
vejce, pšeničná mouka
12. Nesnášenlivost mléka a mléčných výrobků s obsahem laktózy jsem poprvé zaznamenal(a):
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| v dospělosti | 9 | 47,37 % | 3,98 % |
| v předškolním věku | 4 | 21,05 % | 1,77 % |
| nepamatuji se, vždy jsem jí trpěl(a) | 3 | 15,79 % | 1,33 % |
| po pubertě (16-18 let) | 2 | 10,53 % | 0,88 % |
| na základní škole - první stupeň | 1 | 5,26 % | 0,44 % |
13. Potíže se dostavují po požití:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 50ml mléka - asi 1/3 hrnku (4 g laktózy) | 9 | 47,37 % | 3,98 % |
| 1 hrnek mléka - 250ml, půl kelímku jogurtu (12-15g laktózy) | 7 | 36,84 % | 3,1 % |
| 2 hrnky mléka - 500ml | 2 | 10,53 % | 0,88 % |
| litr a více | 1 | 5,26 % | 0,44 % |
14. Potíže se po konzumaci mléka dostavují:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| do 30 minut | 7 | 36,84 % | 3,1 % |
| 30 minut až hodina | 7 | 36,84 % | 3,1 % |
| hodina až dvě | 5 | 26,32 % | 2,21 % |
15. Po konzumaci mám obvykle tyto potíže:
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní (min. 1).
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| průjem | 10 | 52,63 % | 4,42 % |
| bolest břicha | 10 | 52,63 % | 4,42 % |
| nevolnost | 9 | 47,37 % | 3,98 % |
| nadýmání | 9 | 47,37 % | 3,98 % |
| zvracení | 6 | 31,58 % | 2,65 % |
| hřmění žaludku (borborygmus) | 4 | 21,05 % | 1,77 % |
| zácpa | 1 | 5,26 % | 0,44 % |
Citace
Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko
Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.